Construction tout inox. Capacité: 50 litres utiles. Fond de cuve : une version en fer à haute conductibilité et une version en acier inox AISI 304 épaisseur 10 mm. Système de basculement manuel de la cuve avec un volant. Couvercle en acier inox AISI 304 avec double poignée en matériau athermique. Arrêt de sécurité en position « ouvert ». Bec verseur galbé assurant une vidange complète. Robinet de remplissage de la cuve sur le dosseret.
- Sauteuse électrique : Chauffage par résistances blindées
- Contrôle thermostatique de 45°C à 300°C
- Alimentation : 400/3/N/T
- Dim. (L x P x H) 800 x 700 x 850 mm
- Dim. cuve 700 x 465 x 200 mm
- Cuve : fer
- Puissance 8,7 kW
- Poids : 116Kg
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