Boutique en ligne Sauteuse professionnelle électrique – 28 litres – gamme 700 – Tecnoinox

Structure acier inox montée sur pieds réglables en hauteur. Cuve en acier inox avec angles arrondis pour un nettoyage facile. Fond en “compound” (acier inox AISI316 au contact des aliments et acier doux pour améliorer la conductibilité thermique). Trou de vidange avec diamètre important pour une évacuation rapide des liquides.  Température de fonctionnement : 80°C à 300°C.  Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Bac GN1/1 profondeur 150 mm amovible sous la cuve destiné à recevoir les aliments cuits.

• Dim. (L x P x H) 700 x 700 x 850 mm
• Capacité 28 Litres
• Dim. cuve 630 x 510 x 100 mm
• Puissance 9 kW
• Alimentation 400/3/N/T
• Poids : 64 Kg